姐弟倆土豆粉創(chuàng)建于2001年4月18日，位于河南省鄭州市金水區(qū)緯四路與花園路交叉路我店開始僅有四平方米的營業(yè)面積，歷經四次擴大發(fā)展，如今營業(yè)面積已達300多平方米，可同時容納300余人用餐。

       2001年11月，“姐弟倆”商標向工商局申請注冊成功。幾年的發(fā)展，“姐弟倆”在全國各地發(fā)展的連鎖店已突破百家，創(chuàng)立了以“風味”名吃為特色的加盟連鎖之路。2004年10月，“姐弟倆”土豆粉店在河南省餐飲行業(yè)協(xié)會，大河報舉辦的河南省首屆風味美食節(jié)大賽上被評為“河南風味名店”稱號。

       姐弟倆土豆粉店主要經營：土豆涼粉，土豆粉皮，砂鍋土豆粉，砂鍋刀削面，砂鍋土豆粉刀削面兩摻等主要土豆制品。本店制作的土豆制品主要使用我國西北特產的土豆粉精致而成，其風味獨特，香醇誘人，滑潤爽口，柔軟筋顫，香辣可口等，總店在總結了我國傳統(tǒng)工藝的基礎上，并結合現(xiàn)代技術研制出“姐弟倆”專用辣椒油和湯鍋配料及獨特調料等，形成姐弟倆具有的特色風味，受到廣大食客的廣泛好評。

       創(chuàng)新現(xiàn)代管理模式，成就未來之路，共創(chuàng)“姐弟倆”的美好明天！

       姐弟倆餐飲管理有限公司在全國創(chuàng)立了以“風味名吃”為特色的加盟連鎖之路。

       2004年10月“姐弟倆”餐飲管理有限公司在河南省餐飲協(xié)會、大河報，共同舉辦的河南首屆風味美食節(jié)大賽上被評為“河南風味名店”。2006年1月份被國資委飲食服務發(fā)展中心授予“全國飲食服務知名企業(yè)”同時又獲得河南省改革發(fā)展研究院授予“河南省不錯民營企業(yè)”稱號。在2007年10月份姐弟倆餐飲管理有限公司所經營的土豆粉又被中國烹飪協(xié)會評為“中華名吃”稱號。這些成績的取得是我們姐弟倆人團結奮進，頑強拼搏，戰(zhàn)勝種種困難的結果，是我們取得舉世公認的偉大成就的6年；是我們姐弟倆企業(yè)從一個不知名的小店走向全國知名品牌的6年，2008年是我們姐弟倆發(fā)展史上的一個歷史轉折點，今年我們要制定一個長期的工作計劃，使我們的企業(yè)在今后的發(fā)展中具有更大的發(fā)展空間，帶領全國連鎖店奔向一個更加廣闊的前途，讓我們?yōu)榻愕軅z的明天而努力奮斗！今年我們要以更加昂揚的精神狀態(tài)，恪盡職守，積極進取，努力把各項工作做得更好，向全國連鎖店及我們的消費者交出一份滿意的答卷。

       今年總公司的基本思路和任務是：解放思想、開拓進取、抓住機遇、穩(wěn)步發(fā)展。加強和改善全國連鎖店的宏觀調控，著力推進改革和自主創(chuàng)新，提高經濟效益。維護姐弟倆品牌的良好形象，注重提高產品質量，爭創(chuàng)百年老店稱號。深入開展連鎖店的文化建設，把我們連鎖店建成全國知名品牌老店而努力！

       良品原味土豆粉

　    良品原味土豆粉砂鍋用精心研制的專用料，配特制精選肉丸、平菇、香菇、海帶、黃花菜、豆腐絲、枸杞、棗片、油炸腐竹等配料，加豐富的專用原材料，加以精湛工藝制作而成，使得湯味更香更濃鮮美！ 

       特麻辣土豆粉

　　 特麻辣土豆粉砂鍋用精心研制的特麻辣專用料，配特制肉丸，運用寬海帶，寬豆腐皮，加鹽、調料等加以精湛的工藝制作而成，加金針菇、花生米等原材料，小火慢燉，加豐富的配料，湯味更香濃，使土豆粉更營養(yǎng)更爽滑！

       三鮮味土豆粉

　    三鮮土豆粉砂鍋用精心研制的三鮮專用料，取無骨無刺魚肉加鹽、調料、雞蛋加以精湛的工藝制作而成，加切段魷魚，配平菇、金針菇、海帶絲、香菇、棗片、枸杞等原料，小火慢燉，加豐富的配料，湯味更香濃，使土豆粉更營養(yǎng)更爽滑！

       番茄味土豆粉

　    番茄土豆粉砂鍋用精心研制的番茄專用料，配面筋切塊加鹽、調料、雞蛋、午餐肉等加以精湛的工藝制作而成，加平菇、金針菇、豆腐皮、香菇等原料，小火慢燉，加上豐富的配料，湯味更香濃，使土豆粉更營養(yǎng)更爽滑！

       原味土豆粉

   　 原味土豆粉砂鍋用精心研制的原味專用料，配特制肉丸、平菇、香菇、海帶、黃花菜、豆腐絲等配料，加豐富的專用原材料，加以精湛工藝制作而成，使得湯味更香更濃鮮美！

      一、“姐弟倆”企業(yè)文化

　　1、企業(yè)精神：解放思想、自主創(chuàng)新、科學管理、推進改革。

　　2、經營理念：誠實守信，依法經營，為顧客著想。

　　3、管理理念：以人為本，團結高效。

　　4、服務理念：顧客幫助了我們，我們應該為他們做得好。

　　5、加盟理念：姐弟倆，人生夢想實現(xiàn)的地方。

　　6、企業(yè)理念：打造餐飲龍頭， 樹立品牌形象， 創(chuàng)新管理模式， 成就未來之路。

　　二、姐弟倆宣言

　　我們是“姐弟倆”人

　　我們在用堅實的步伐邁向更高的階梯

　　展望未來始終是“姐弟倆”人堅守的方向

　　內強素質，外樹形象

　　創(chuàng)新、誠信、開拓是“姐弟倆”人終身奉行的口號

　　我們今天所做的一切，都是

　　為把“姐弟倆”建設成為

　　全國知名的“百年老店”而努力奮斗！