誠記煲仔飯(仝誠記煲仔飯)創(chuàng)立于1997年，經(jīng)過不懈的努力，在全國現(xiàn)已擁有38家 店、一個加工基地、可以全國物資配送的 餐飲管理公司，它集直營、加盟、研究、生產(chǎn)、配送、管理于一體。公司旗下的誠記煲仔飯品牌，先后榮獲河南電視臺推薦美食、河南十大美食等榮譽。可見其味道獨特，美味正宗。

煲仔飯歷史 ，2000多年前《禮記注疏》等書記載，周代八珍中的 珍、第二珍和煲仔飯做法一樣，只不過改用黃米作原料罷了，可見在當(dāng)時是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記，到了唐代叫『御黃王母飯』，是編縷(肉絲)卵脂(蛋)蓋飯面表雜味做的，因而更具風(fēng)味。

煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。廣式煲仔飯的風(fēng)味多達20余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口。

誠記煲仔飯從1997年開始研究怎樣使煲仔飯變的更美味、更讓大家接受。經(jīng)過16年的研究和 。誠記煲仔飯舍棄了很多以前沒有必要的工序。加入了很多 的蜜汁和特有配料。使每一份煲仔飯都能煲出營養(yǎng)美味，滋滋作響的正宗并特有的煲仔飯。誠記煲仔飯每一份煲仔都有 的師傅操作 的 ， 米粒的焦而不糊。每一份煲仔都 到15分鐘。這正式它風(fēng)靡的原因。

誠記煲仔飯從創(chuàng)業(yè)至今，就以用心做人、做事為企業(yè)發(fā)展的精神動力;以讓煲仔飯 為自己的宗旨;以視顧客為親人為服務(wù)理念;以 每一粒為經(jīng)營理念，這些是仝誠記煲仔飯品牌發(fā)展的依托，支持仝誠記品牌的豐富內(nèi)涵。深厚的企業(yè)文化使誠記品牌充滿生機，并打造出了充滿實力的 團隊和強有力的品牌競爭優(yōu)勢。在產(chǎn)品 上，仝誠記傾注了極大的精力和熱情。從菜品標(biāo)準(zhǔn)化到操作精細(xì)化，從操作精細(xì)化到管理標(biāo)準(zhǔn)化，誠記煲仔飯在 和優(yōu)化中開拓出適合企業(yè)發(fā)展的道路。

誠記煲仔飯公司宗旨： 制作煲仔飯15年，用心做人、做事是我們企業(yè)的發(fā)展準(zhǔn)則!

誠記煲仔飯公司愿景：成為 餐飲界 受尊重的企業(yè)之一。核心價值觀：用 、行動創(chuàng)造更精彩的人生!

誠記煲仔飯經(jīng)營理念：誠心經(jīng)營，以誠待客，以味樹品牌。服務(wù)理念：全體都是服務(wù)員，一切為顧客先行。

誠記煲仔飯產(chǎn)品理念：真材實料加工， 技術(shù)制作，認(rèn)真做好每個環(huán)節(jié)， 品質(zhì) 優(yōu)。產(chǎn)品是企業(yè)的靈魂。

誠記煲仔飯管理理念：人性化的管理， 打造員工主人翁地位的人性化模式。

誠記煲仔飯企業(yè)精神：做有文化的煲仔、做有個性的米粒、做有良心的企業(yè);

誠記煲仔飯優(yōu)勢——誠記煲仔飯， 每一粒.

1、食材新鮮：誠記煲仔飯 新鮮的五常稻香大米，水稻種植土地肥沃，氣候 ，產(chǎn)量豐富。

米粒晶瑩剔透，色澤鮮艷，香味四溢，甜糯結(jié)實道。

大米是南方居民的主食之一，據(jù)統(tǒng)計，人均年消費大米約100公斤，可見大米的市場潛力相當(dāng)巨大。

2、 價廉：誠記煲仔飯在瓦鍋中煮熟，完全保留了大米的新鮮和大米的香味。

誠記煲仔飯定價平民，每餐只需18-25元左右，好吃不貴，適合一般消費者經(jīng)常食用。

3、菜品豐富：誠記煲仔飯除了主打米飯外，還有多種特色菜品（拌菜、蒸菜等 . ) , 還有養(yǎng)生湯供消費者選擇，多元化經(jīng)營，加盟商可以獲得更高的收銀。

4、開店經(jīng)驗豐富：公司董事長詹 于2008年創(chuàng)辦誠記鍋巴特色餐飲，歷時5年，成功催生了近千家鍋巴開店經(jīng)驗和多家鍋巴子公司。

5、 的管理團隊：誠記鍋巴兒子原創(chuàng)創(chuàng)始團隊，數(shù)十年餐飲成功創(chuàng)業(yè)運營經(jīng)驗。

6、技術(shù)整合升級：經(jīng)驗豐富的技術(shù)團隊，技術(shù)、口味有 。

整合升級，誠記煲仔飯技術(shù)，只有 的口味才能專注于顧客的胃！7、零損失無廚房：結(jié)合全新的營銷模式，量化標(biāo)準(zhǔn)，無需廚師，避免餐飲行業(yè)長期避免各種損失。

8、用餐速度快：整合后，誠記鍋巴吃起來更快，單個產(chǎn)品只需要三分鐘就可以吃完，比同行節(jié)省六分鐘以上。

9.高成交率：快速的交貨速度 了餐館每天的成交率，平均是同行的2-4倍。

10、人員成本低：新的鍋生產(chǎn)模式節(jié)省了大量的人員需求。

11、前期創(chuàng)業(yè)少：快餐出餐，少量的人員成本 了酒吧幫派香橙記鍋開店前期只需要少量的創(chuàng)業(yè)。