據說，臺灣的街邊和夜市是小吃的發源地，趣撈就是來自士林夜市周邊的這樣一家小火鍋店。如今，趣撈小火鍋店這種有趣的吃火鍋方式已經來到大陸，從開始的摸索、研發，到品牌的成熟與發展，趣撈完成了技術與創意的很好蛻變。新進的品牌發展理念、精致美味的全球料理典范、自主用餐的創意風格，無不 引得各方美食家均競相追捧，趣撈以至真至誠的口味品質和潮流時尚的服務模式，終贏得了市場和消費者的一致好評，生意更是蒸蒸日上。趣撈小火鍋套餐精選上等鮮肉、四季海鮮和營養時蔬，配搭特色主食，趣撈小火鍋裝點成盤呈現給食客。"趣撈什錦 主食 手切肉"為套餐的主要搭配形式，一人一鍋，趣撈小火鍋加盟吃法相對較為便捷，顧客有用的節省了點餐時間的同時，增加了翻臺率，生意自然火爆。

         的研發團隊擁有雄厚的技術力量，不錯的市場分析師和產品研發師能夠在時間將符合市場的新產品呈現，使趣撈小火鍋常變常新，讓食客天天都有較新的感覺。產品優勢,主推“全球料理小火鍋”理念，十余種湯底，結合中式、日式、泰式、歐式等火鍋特色，搭配成不同特色 的套餐需求，將口味與養生并重，幾大系列，多個品類，滿足各種不同人群的口味需求。品牌優勢,在國內火鍋市場，趣撈始終堅持品牌差異性發展。我們以自由的火鍋消費為基礎，推崇“自主、新穎、時尚的個性”，結合“趣味、快捷、口味百搭的經營模式”。一人一鍋，男女老少，四季皆宜。不管是從口味的選擇方面還是從健康營養的配搭方面，趣撈小火鍋店都展示著其獨特的風格。

       火鍋在我國已經擁有近萬年的歷史，到了近代，中國人吃火鍋已經不僅是一種果腹的需求，更是親朋好友聚會的好選擇，具有增近感情的作用。因此，火鍋在中國擁有著巨大的市場。近年來，隨著川、蒙兩大系的發展以及更多異域異國口味的問世，更加豐富了我國的火鍋市場，可以說，中國的火鍋市場已經相當成熟，這樣的前景空間無疑為趣撈的問世提供了巨大的潛力。一年四季，春夏秋冬氣溫不同，人體機能也會隨季節相應發生變化。為了滿足顧客的不同需求，針對不同季節人體生理的變化，趣撈小火鍋店推出不同季節的不同套餐及相應產品。讓趣撈小火鍋真正的做到全年無淡季。趣撈小火鍋為您提供的是品牌化的管理，一站式的售后培訓服務，專業的運營師、培訓師、客服顧問都將為您服務。從運營課程傳授到技術操作，從體驗式學習到上門帶店服務，一應俱全，真正讓客戶體會到售后的強大優勢。