乾隆二十七年春末夏初，皇帝微服私訪，駕臨濟南，忽遇清流婉轉，水韻潺潺，溪中游魚往復，肥美異常。正在四處欣賞美景的乾隆爺聞到撲鼻而來的魚香，以為是御膳做好了，循著美味走過去，卻發現一位老漁夫正從瓦缸中取出一條烤制初成的肥美草魚。
誘人的魚香正由此而來，即便是嘗盡山珍海味的乾隆爺也從未品過瓦缸烤魚，如此美景，遇此佳品，龍顏大悅。老漁夫見此人氣宇翩翩，風度不凡，言談舉止溫文爾雅，便予魚共品之。乾隆爺食之大呼，此間美味天上有，人間難得樂！后皇帝命御廚學此佳肴，賜名【瑞余烤魚】。得到皇帝的賞識，此用特質瓦缸烤制的魚類也成為齊魯大地的絕世佳肴，一代代的流傳開來。
瑞余烤魚堂結合現代飲食的發展趨勢，在精選上等草魚，配以四十余味中草藥，加以總部提供的特制配方的基礎上，推出先烤后燉的魚火鍋做法考究，口味獨特。
瑞余烤魚堂圖片
瑞余烤魚堂公司介紹
【瑞余烤魚堂】瓦缸烤魚是濟南瑞鱻餐飲技術有限公司根據當前市場需求趨勢及消費者傾向，而傾情打造、重磅推出的新興熱點項目。由于強大的市場競爭力，自推出以來，便得到眾多加盟智慧之選者以及消費者的青睞，其品牌影響力不可小覷，為眾多智慧之選創業者提供了一個百年不遇的市場商機！
濟南瑞鱻餐飲技術有限公司，是一家集食品研究、技術開發、餐飲連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業，匯集了烹飪、餐飲管理、項目研制、營銷策劃人員百名，憑借強大的技術研發和品牌運作實力，結合自身豐富的餐飲實戰經驗，為廣大致力于餐飲創業的中小智慧之選者提供專業、科學的服務同時也是餐飲業具有潛力的公司之一。
多年來公司一直秉承以顧客滿意為中心的經營理念，堅持為廣大顧客呈現很好的烤魚盛宴。濟南冠一餐飲管理有限公司對美食的執著與創新，精彩的演繹著美食的至高境界。
瑞余烤魚堂怎么樣
經過不斷的歷史傳承，濟南瑞鱻餐飲技術有限公司發掘華夏美食的不錯文化內涵，經過反復調整配方，一改原來烤魚簡單的制作方法，精選上等魚類，結合中國“藥食同補”原理，配以四十余味中草藥，先烤后燉，做法考究，既將各種配料的香味充分的發揮出來，又富含豐富的營養風分。料入魚肉，魚鮮味美，口味獨特。
營養價值
魚是水生動物，富含卵磷脂蛋白等人體必需的元素，極易被消化吸收，脂肪含量僅占10%～30%，不像吃肥肉那樣擔心患動脈硬化癥，因此相對于吃肉，吃魚更養生。而魚要怎樣吃才奡養生呢？
根據食品質檢局的實驗報告：分別測定的燒烤魚、清蒸、紅燒、微波、水煮五種烹調方式，魚肉中各種維生素和礦物質的保存率，烤魚占名。
魚肉中的維B2、B6、維A和維E損失都很小，同時，燒烤后，魚肉中的鈣、鉀、鎂含量顯著提高。 而以科學的烹飪方法為食客提供健康的飲食，是瑞余·烤魚堂的初衷和不變的追求！瑞余烤魚堂把經過上百年傳承下來的特制配方，精選四十多種中草藥及調料，結合現代營養學及烹飪學原理經科學方法調制而成，改良升級了傳統烤魚，把養生尤物---魚類全身的寶藏充分挖掘，達到了養生的至高境界。
瑞余烤魚堂團購與優惠卷
瑞余烤魚堂團購信息一：（百度糯米）
僅售8優惠，價值10優惠代金券！免費停車，免費WiFi！
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