上古撈面是江蘇鼎一餐飲管理有限公司旗下品牌，公司以獨特的 、奇特的工藝、混合形的口味，在全國各屆美食評選中獲得中華 名小吃金鼎獎，“ 十大面條”、“ 面食十佳 品牌”“ 面食產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)獎”，其中特色鍋蓋面目前已成功申報為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，特色骨湯面食在東南亞美食評選中獲得“營養(yǎng)綠色餐飲”等。江蘇鼎一餐飲管理有限公司是一家 從事 面食的開發(fā)、研究、推廣為一體的 集團(tuán)性公司，現(xiàn)發(fā)展成為在全國餐飲業(yè)內(nèi)有一定品牌影響力的 企業(yè)。公司在新品與調(diào)味品的研發(fā)方面不斷進(jìn)取和 。

面對不斷變化的餐飲市場和激烈的競爭環(huán)境，公司 成立新品研發(fā)中心， 廚房配送中心，在發(fā)揚傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷求新求變，積極開拓與發(fā)展新項目，從而實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為全國合作商提供產(chǎn)品 。上古撈面打造 DIY自助體驗式面館，以原生態(tài)上等食材打造 綠色餐飲，古樸優(yōu)雅的就餐環(huán)境，讓每位就餐者流連忘返。

演繹非同一般的主題面館，古樸底蘊與現(xiàn)代 契合的用餐體驗，絕妙別致的主題氛圍，消費者感知與體驗奇妙結(jié)合的華麗體現(xiàn)。堅持做DIY自助體驗式面館 品牌。堅持選擇 鮮的食材，顧客順暢自選，動容你的全部，原生態(tài)草本鮮熬，甄選數(shù)十種中草藥，精心熬制濃湯， 養(yǎng)生滋補，口味俱佳。讓您美如甘酥色瑩雪，一匙入口心神融，從選材開始，便動容了您所有五官知覺。

上古撈面品牌特色

面：面是根本，好面要有好面粉，還要有好工藝。上古撈面 的高筋面粉 ，運用超越手工的科技工藝，成就了潔白剔透、勁道爽滑、面香純厚、久煮不爛的面。

湯：湯功是靈魂，好湯源于上等食材和獨特的 ，由豬骨、牛骨、魚骨、老雞及多種名貴中草藥合成，又經(jīng)過八個小時的煨制，煉成了營養(yǎng)美味的好湯。

料：料是特色，又稱鹵子、臊子、澆頭等，它是決定面的風(fēng)味和特色的。由燴、煨、醬、燒之烹飪方法形成的系列鹵料。

天下好面皆在于面、湯、料三大要素。而上古撈面不僅各具秘笈，更 關(guān)鍵的是創(chuàng)造了第四要素：燉法，才締造出具有鮮明特色和排他性的一碗好面。

上古撈面自成立以來歸納出符合 市場和自身經(jīng)營的理論體系：以運營心得為加盟者提供輕松易賺的創(chuàng)業(yè)模式，讓加盟者輕松創(chuàng)業(yè)，快速收獲財富。未來是一個80、90甚至00后占消費主導(dǎo)的時代，復(fù)合式餐飲的強(qiáng)勢崛起，將時尚、營養(yǎng)、美味、便捷、潮流整合在一起的上古撈面，在未來會擁有無限“錢”景!

1、品牌優(yōu)勢：品牌已覆蓋 各省市，品牌 度和美譽度高。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：一只木家炸雞擁有豐富的產(chǎn)品資源，擁有多種產(chǎn)品類型，可以滿足不同消費者的需求，創(chuàng)造更豐厚的加盟 。

3、技術(shù)優(yōu)勢：產(chǎn)品對技術(shù)要求 。為了 加盟店的健康發(fā)展，總部會不定期安排 技術(shù)人員為加盟店提供技術(shù)培訓(xùn)，讓加盟商或店員掌握 技術(shù)，輕松應(yīng)對消費者提出的任何技術(shù)問題。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：加盟店 沒關(guān)系，加盟阿木家炸雞，總部給你 的開店培訓(xùn)。

5、服務(wù)優(yōu)勢：從開店到后期經(jīng)營，總部會給加盟商幾周的服務(wù)，幫助你成功開店。

6、加盟優(yōu)勢：加盟阿木家炸雞，在市場上沒有競爭，屬于藍(lán)海商機(jī)， 壟斷經(jīng)營，想 很難。

上古撈面特色

1、品牌形象支持：統(tǒng)一“上古撈面”命名店名，統(tǒng)一店面形象設(shè)計、店內(nèi)裝潢，統(tǒng)一人員著裝，統(tǒng)一店內(nèi)廣告宣傳。

2、商務(wù)考察支持：在上古撈面內(nèi)給您做好細(xì)節(jié)服務(wù)，包括競爭對手，人群密度，經(jīng)濟(jì)情況等。

3、免費培訓(xùn)：上古撈面給您免費做開店前的培訓(xùn)，快速上手，掌握店面經(jīng)營技巧。

4、媒體廣告支持：我們會更具您所在區(qū)域的情況發(fā)放相對應(yīng)數(shù)量的宣傳物料， 宣傳上能夠滿足供應(yīng)。

5、市場資訊支持：總部向各位加盟店提供市場動態(tài)、商品資訊、搶抓商機(jī)。

6、選址裝修支持：總部會協(xié)助您對店面進(jìn)行規(guī)劃，裝修， 您的店面正常開業(yè)。

7、跟蹤服務(wù)支持：總部總部定期有人員對您店面進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，及時解決您遇到的各類問題。