小麥草種植
小麥草（Wheatgrass ）屬于鵝觀草屬 （Agropyron），是一種獨特的小麥，成熟后為紅色的小麥漿果。雞冠鵝觀草 （Agropyron cristatum，小麥的同類）的幼芽，其嫩葉可以榨汁或曬干磨粉。未經加工的植株含大量纖維素，難以為人消化。但其也含有葉綠素、氨基酸、維生素、礦物質和酵素。在加拿大、法國、德國和歐洲有栽培。我國東北、華北、西北及云貴高原等地均有栽培。
小麥草種植技術
除了發芽萊之外，也可以在家里及辦公室，拔出小小的角落來用泥土栽種食用植物。
小麥草和其它青苗是奡容易做的，適合長年不斷循環。適合做的種子有小麥、大麥、蕎麥、向日葵籽、蘿葡等。
（l）可以用普通花盆，也可以用下面有排水洞的任何器皿，也可以用淺底（約一寸深）的無排水洞臉盆，十四至十八寸大小奡適合（即快餐店供顧客載食物的那一種）。若無排水洞的話，澆水要特別小心，以免浸壞。
（2）好用噴水壺淋水，保持均勻。澆水多少完全要看天氣，特別是溫度、濕度、風速而定，總之保持泥土濕潤就可以。
（3）把苗盆放在光線較強、通風、沒有直接陽光曬到的地方。
（4）泥土可到花市或花店買沒有人工化學肥料的培植土，或用泥炭沼與普通泥土混和。
（5）可以自己堆肥，但要一點知識技術和設備。每次收割之后泥土堆肥休息三至四個星期，可以循環再用。
（6）如果你每天食用一盆小麥草，就要買十二個淺盆，因為小麥草大約6－9天收割，另外頭三到四天要用另一個淺盆覆蓋著，使發芽更快。
（7）10度以下植物生長太慢，不宜種苗。三十度以上容易發霉，要小心通風。若根部有霉出現，極小量則無妨（不吃那一部分），但份量明顯多起來，就要連泥一起棄種。
（8）要選用新鮮好的種子，若一眼望過去已看出有些種子不妥，則不要買。好買有機種子。
小麥草種植方法
（l）把種子催芽，方法與培育芽菜步驟一至三同。
（2）把泥土平鋪在淺盆上約一寸厚。（用普通花盆亦可）
（3）澆水至溫潤為止，勿多至水浸程度。
（4）種子在瓶中15至36小時應開始發芽，這時除去沙網，均勻地鋪在泥土上面，挑出腐爛或不妥的種子。
（5）用報紙、膠布或另一個覆轉的膠盆蓋住，放在陰涼通風的地方。如泥土太干（天氣炎熱或濕度較低），每日澆水，如不覺得干燥則不用澆水。
（6）約兩日后，種子發芽有半寸高時揭開蓋子讓青苗曝光。
（7）大約第七天收割。小麥草約5一8寸時收割好。收割時用種剪盡量切近泥面。（收割時間要看環境，水質、氣候及種植的品種而定，由5－12天不等。）
小麥草種植前景
躍度才開始提高。很多從業人員表示，小麥作為糧食作物，受調控影響非常明顯，所以國儲庫的收購力度強弱直接影響市場的購銷情況。今年長江以南地區的小麥主產區多數都受到了天氣災害的影響，小麥質量較差，即便國儲適度放寬了入庫標準，但當地部分地區的小麥質量還是嚴重超標，難以入庫，只得淪為飼料麥，價格始終維持低位。長江以北的小麥主產區雖也受到了一定程度的不利天氣影響，小麥質量差于往年，但僅是個別地區，山東以及河北北部地區的小麥質量還是非常好的，各地糧庫和制粉企業出現小范圍的搶糧現象。這也就是近期市場上安徽、江蘇以及河南等地小麥價格持續維持低位，而山東、河北等地小麥價格上漲明顯的主要原因。既然近期的小麥市場行情大家都已了解，那么現在小麥到底該不該留成為了市場囤糧者們的主要疑慮。筆者認為，短期的小麥購銷策略還是入庫為主，適度存儲好糧，而次糧一律不留。
首先，國儲近期發力收購小麥，積極送糧入庫是較好選擇7月份以來，托市收購的執行力度明顯加大。
據了解，目前6個小麥主產省已啟動的較低收購價庫點已達到3100個，可用空倉容3627萬噸。盡管當前小麥收購進度較往年相比整體偏慢，但6月下旬以來收購進度還是明顯加快的。截至7月10日，中儲糧已在6省累計收購較低收購價小麥902萬噸。7月6日至10日的五天間，收購小麥207萬噸，比上期五日收購量增加了61萬噸。可以看出國儲的收購力度開始增強，這其實是個回籠資金的好時機，老話說的好“錢到手了才是自己的”。如果一味囤糧待漲，其借錢壓力、存儲壓力以及一些不可抗力因素都會讓囤糧者的收銀減少，所以在國儲近期發力收購小麥的時候，積極送糧入庫是比較好的選擇。
其次，未來市場缺乏收購主體，小麥價格大漲可能要明年從近兩年的制粉企業生存大環境來看，今年的制粉業還處在行業的調整期，市場還在萎縮中，如果未來國儲收購力度減弱，或是結束收購，則國內小麥市場將缺乏有力的需求主體，價格很難大漲。
另外，我國小麥市場供需狀況整體寬松，盡管今年局部區域小麥質量受到一定影響，但市場出現大幅波動的幾率仍然很小。一方面臨儲小麥庫存充裕，市場供給無虞；另一方面需求不旺，市場的消費難有明顯的增加。估計在政策主導下，“穩”為主流的的小麥市場走向不會改變。所以筆者認為近期的行情是個出貨的好時機，如果想囤好糧，則不要期待短期獲得收銀，要考慮好點位，做好各類減少損耗準備。
，好糧價格未來一定上漲，次糧無大宗需求也是事實從今年各地反饋的信息我們可以看出，今年的高品質好小麥市場供應量明顯不足，所以好糧的價格未來一定有上漲空間，但筆者認為國儲2015年的小麥一直沒有參與拍賣和輪換，后期勢必會大量供應市場，其質量都是非常好的，所以新季小麥中的好糧價格雖將上漲，但幅度不會特別大，預計在1.25-1.27元/斤之間將受到國儲拍賣價阻攔，難以繼續大漲。
所以即便看漲好糧價格也需要理性對待。次糧方面雖然近期價格不高，但筆者還是不建議繼續留存，可以采用多種方法選出部分入庫麥，而剩余的低價出售。因為次糧本身的雜質就多，很難長期保存，再加上后期飼料原料的價格整體趨弱的可能性比較大，這樣飼料小麥的用量也會減少，未來次麥價格難漲，甚至有可能下調，所以筆者不建議貿易商續囤儲手中質量較差的小麥。總體來看，今年的國內小麥行情兩極分化是必然現象，“高品質優價，劣質低價”將是小麥行情未來的主流走勢。隨著新麥進入后熟期，后期新麥價格向陳麥價格接軌是必然的。由于陳小麥價格難以下跌，受新陳小麥價格接軌的驅使，新小麥價格將會維持穩中上行的市場格局，但也限于質優小麥而非劣質小麥。所以手中小麥質量較差的貿易商還是盡快處理掉，后期可以關注玉米、大豆等其他進入產出旺季的品種。
