烘焙類需要越多，品牌進(jìn)步不會(huì)很差，蛋糕點(diǎn)心之類的東西，年輕人都很喜歡這些甜蜜蜜的東西，不僅可以驅(qū)趕一天的不愉快，而且也是姐妹之間增進(jìn)友情的辦法，在國(guó)外很多人都有使用下午茶的習(xí)慣，并且下午茶點(diǎn)心中就包含了各式烘焙類糕點(diǎn)，精致的美食是一種藝術(shù)享受，但是現(xiàn)在對(duì)烘焙類產(chǎn)品感興趣，一方面是改革開發(fā)、各之間文化的融合，另一方面許多人手中資金增多，蛋糕也并不是非要在過生日的時(shí)候食用，所以烘焙類品牌加盟變得不錯(cuò)起來。
公司產(chǎn)品廣受吃貨好評(píng)，銷售范圍已覆蓋至全國(guó)，設(shè)計(jì)理念：源自“媽媽的愛”，用好的原料，做健康，安全的食品給寶寶吃。研發(fā)過程：蛋黃酥源自哪里也無從追溯，有人說是臺(tái)式糕點(diǎn)。早是來源于個(gè)人想法和嘗試。之后我們從廣東請(qǐng)來了專業(yè)的糕點(diǎn)師傅，對(duì)傳統(tǒng)的蛋黃酥進(jìn)行了改進(jìn)，為了使口感更好更香，我們用新西蘭進(jìn)口的黃油替代了豬油，在豆沙和酥皮之間加入一層雪莓娘，使口感更加豐富。還對(duì)蛋黃進(jìn)行了打散處理，使我們的蛋黃酥吃起來不干，蛋黃不硬、不腥。
蛋黃派從源頭開始進(jìn)行嚴(yán)格把控，精選新鮮的新西蘭陽光牧場(chǎng)黃油和營(yíng)養(yǎng)豐富的紅樹灣海鴨蛋，手工制作保質(zhì)期短，所以要盡快享用哦！蛋黃派采用紅樹林海鴨蛋黃制作，經(jīng)過不斷研發(fā)改良后擁有四層不同口感，外層是酥而不散的酥皮，第二層是Q彈雪媚娘，緊緊地裹著甜蜜的豆沙與咸香海鴨蛋黃。甜而不膩、香酥軟糯，讓你愛不釋口。高溫烘焙、精細(xì)研磨、滿滿的雪媚娘，濃濃鴨蛋黃咸沙香，甜甜紅豆沙好滋味！軒媽烘焙，有愛才有味！
一、評(píng)估選址
不同項(xiàng)目對(duì)選址地段，面積，房型有不同要求，需根據(jù)項(xiàng)目特性而定，總部做連鎖多年總結(jié)了的選址方案。
二、裝修設(shè)計(jì)
實(shí)地勘察現(xiàn)場(chǎng)并進(jìn)行可行性評(píng)估，提供合理的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局規(guī)劃，保持店面形象統(tǒng)一前提下，提供定制化指導(dǎo)。
三、技術(shù)培訓(xùn)
1、開業(yè)前期對(duì)于合作店咖啡師進(jìn)行總部培訓(xùn)，直營(yíng)店現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)操作；
2、開業(yè)時(shí)總部技術(shù)人員駐店指導(dǎo)，對(duì)產(chǎn)品口味進(jìn)行調(diào)試，確保產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化；
3、定期跟蹤店面情況并根據(jù)駐店人員反映口味是否一致，有變化立即調(diào)試以提高/增加標(biāo)準(zhǔn)化操作；
4、總部定期對(duì)各店面進(jìn)行巡視檢查，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量及標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行監(jiān)督；
5、強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍，根據(jù)季節(jié)性推出新的特色美食。
四、營(yíng)運(yùn)支持
1、店面營(yíng)銷：對(duì)店內(nèi)就餐人員實(shí)施各種營(yíng)銷方法提高客人滿意度，進(jìn)行針對(duì)性的廣告滲透，開發(fā)新客源。
2、人員管理：對(duì)店面進(jìn)行人員管理，從前期的招聘到服務(wù)培訓(xùn)，及后期服務(wù)管理，制定相差獎(jiǎng)懲條例。
3、客源維護(hù)：關(guān)注店面的衛(wèi)生、環(huán)境、服務(wù)狀況及上餐速度等，制作客戶意見反饋表，為店面贏得好口碑。
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