鳳爪擁有自己獨特的核心技術，并不斷創立，自主研發“泡肉”、泡菜及鹵制品。有友首開泡肉之先河，填補了國內同類產品的空白，泡鳳爪的發明帶動了一個新的食品產業，并成為食品行業又一經濟增長點。將“肉食品發酵”等現代生物技術與傳統的四川泡菜工藝相結合，優選復合乳酸菌種，人工控制發酵，并配以多種營養成分和復合香辛料，經過十多道工序，無菌化精制而成千古一絕的風味美食“鳳爪”。總部座落于東南沿海重要的商貿港口海上絲綢之路的起點千年歷史文化名城？東亞文化之都泉州。它具有深厚的文化底蘊和悠久的飲食文化傳統。“鳳爪”就是在這種土壤中浸潤而蘊育出的一支奇葩。“鳳爪”所加工生產的產品具有濃郁的地方飲食特點，尤其是醬鹵肉禽制品因其選料考究、自有工藝特有、技藝精湛、傳承有序和歷史悠久而弛譽福建百多年，在福建、廣東、臺灣一帶聞名遐爾。早已成為文人雅士的饋贈佳品而享譽一時，其產品具有色澤美、味鮮嫩、酥香不膩的特點，更有“盛夏不餿、嚴寒不凍”的特有特色而被譽為“鹵味大王”。 深受顧客的贊譽。
“鳳爪”經過數代人孜孜不倦、克勤克儉的苦心經營，逐步發展到現在擁有100余名有較高素質的員工和占地約6000多平方米，建有高標準的食品加工廠房3500㎡，冷庫500噸，并有多臺套知名的食品加工設備和流水線。公司建有完善的質量管理體系，先后食品安全控制體系認證和官方驗證及QS食品安全市場準入認證，成為初具現代食品加工企業的雛形的本地 企業。 “鳳爪”在發展成長過程中，得到各級政府的大力支持和鼓勵，先后獲得中華 會員單位、中華 傳承創立知名單位、中華名小吃、福建名小吃、福建名小吃企業。“鳳爪”商標被先后認定為全國消費者（客戶）信譽優選十佳品牌和名優產品，產品多次獲得和省級好的農產品金獎，“消費者信得過產品”等榮譽稱號。
1、合同限定內，加盟商由公司總部授權享有“鳳爪”品牌、商號、標識等專屬標志的使用權。
2、采用“鳳爪”管理經營模式，加盟商可獲得規范的經營體系支持；包括管理、營運、培訓、供貨、策劃宣傳等完善的支持服務。
3、享有總部的經營管理支持，具有專業技術和豐富經驗的指導人員對加盟店人員進行系統培訓，使加盟店形象、管理、服務、衛生、活動、業務水平、產品質量、營運宣傳與總部保持一致。
4、在加盟限定內，總部免費為加盟商提供新研發、開發新菜品的培訓，并向加盟商提供廚師和服務員支持。
5、加盟商按總部的要求，規范店面形象、統一經營、統一店面管理。
6、加盟商足額交納特許權使用費(合同簽訂時一次繳納）。
7、加盟商繳納培訓費（合同簽訂是一次繳納）。
8、加盟商繳納提高/增加金（開業前一次繳納）。
9、加盟商按月交納管理費（按營業額百分比提取）。
10、加盟商應服從總部的統一協調和管理并接受監督和指導。
11、加盟商應按照總部連鎖運營規則進行連鎖經營，維護品牌在市場上的聲譽。
12、加盟商有嚴守經營技術及商業秘密的義務。
一、年滿18周歲，有獨立承擔民事責任的能力及法人資格;
二、自愿申請加盟鳳爪連鎖體系，并有一定的經濟實力及加盟能力;
三、認同鳳爪經營理念和產品結構，服從公司統一管理和培訓，并能配合公司督導尋查工作;
四、自行提供店面選址，及經營所需相關證照，并接受公司評估;
五、擁有合格的商業品德、合作觀念及“以客為尊”的服務理念;
六、能夠全身心投入，統一使用鳳爪品牌名稱，自覺維護品牌形象;
七、特許經營店應遵守餐飲服務行業相關法律法規，不可從事違法或財壞社會道德風尚的活動;
八、熱愛餐飲事業，具備長期致力餐飲事業的創業熱情。
1.加盟咨詢：有加盟意向者可郵件、電話、登陸網站或本人直接來深圳公司總部考察。
2.加盟申請：具備適當的加盟能力、經營能力和合適的經營門店，即可向深圳銀坊總部遞交加盟申請。總部根據所申請地域的加盟情況和申請者的基本條件予以審核，與此同時，申請者也可以到總部作詳細考察，以便于對總部的招商活動有更全面直觀的了解。
3.簽定《加盟合同》：加盟合同是在本著雙方互利互惠、共同發展的原則下，明確雙方權利和義務的合作細則。在加盟商提出申請并獲總部批準后，簽定加盟合同書。
4.統一門店裝修：簽定加盟合同后，加盟店即進入門店裝修階段。根據連鎖總部統一制定統一標準的裝修風格，總部會提供的專門的裝修工程隊，在規定的時間內組織裝修施工。
5.系統培訓：在店鋪裝修的同時，總部對加盟店店長和導購人員現場培訓，培訓人員1-4人，時間不限（一般3天左右）直到學會為止，滿意為止。培訓內容還包括企業文化成長策略、日常管理與控制、營銷策劃、產品特點、接待與促銷等，確保加盟店迅速成功運營。
6.開業準備：做好開業前準備，選擇開業日期好是在節假日。平時開業建議選擇星期五，不要選擇星期一。可邀請當地名人，親朋好友參加開業儀式，也可向總部申請派專業督導部人員出席協助開業營銷活動。加盟店正常開業后，總部長期免費提供新促銷策略、新產品升級服務，讓您輕松開店，穩妥經營！
7.后續服務：總部對所有加盟店提供長期的后續經營指導和咨詢，免費提供印刷精美的文件資料和開業所需POP宣傳畫、連鎖經營授權書、開店資格證書等，試營業一段后，正式開業。
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