每次有人提到日本的發(fā)明，優(yōu)先個(gè)閃現(xiàn)在小編腦袋里的不是什么高新技術(shù)而是方便面這樣的垃圾食品，足見(jiàn)我是個(gè)地地道道的吃貨。不過(guò)說(shuō)到日本拉面，雖源自，卻是在日本發(fā)展成為一種大眾面食的。在日本的新橫濱甚至設(shè)有一個(gè)“拉面博物館”專門向人們展示日本的拉面文化，足見(jiàn)日本人的拉面情結(jié)。

在合肥除了元祿，一番居這樣的日式料理店有日式拉面供應(yīng)，更有三家主營(yíng)日式拉面的面館：和谷川，味千拉面，禾味面館。恰巧這三家小編都FB過(guò)，今天，就帶著大家盤點(diǎn)盤點(diǎn)。

先說(shuō)和谷川吧。目前在合肥有兩家店，小編個(gè)人偏愛(ài)省三建公司對(duì)面那家，店面小小的，很有宮崎駿漫畫里日式小店的味道。店員都穿著改良過(guò)的和服，笑容溫暖。許是其他家店都比較大，讓人有種快餐店的感覺(jué)，所以顯得這家小小的和谷川日系風(fēng)古樸自然。它家店的拉面價(jià)格在三家店中屬于適中的。此外每天都會(huì)有不同的優(yōu)惠菜品，還是比較劃算的。如果想要體驗(yàn)純正的日本小店風(fēng)格不妨前去試試。

網(wǎng)上一度盛傳合肥這邊的味千拉面都是假的。但小編在味千網(wǎng)上查了下，合肥目前是有8家味千分店的，分別是：大唐國(guó)際店、新天地店、紫鑫大河店，金鷹店、萬(wàn)達(dá)店、華聯(lián)店、百盛店、勝利北路店。為合肥這邊的味千拉面館正了名分。現(xiàn)在就來(lái)說(shuō)說(shuō)他們家拉面的味道吧。個(gè)人認(rèn)為他們家的拉面是三家面館中味道很好的，叉燒的味道相當(dāng)不錯(cuò)。當(dāng)然，價(jià)格也不便宜，均價(jià)在35以上。特別提醒，味千拉面的面湯很好喝，不過(guò)加湯可是要加價(jià)的哦。

說(shuō)說(shuō)禾味面館。如果沒(méi)記錯(cuò)，是合肥較早的一家日式拉面了。剛開(kāi)業(yè)時(shí)覺(jué)得價(jià)偏高，現(xiàn)在看來(lái)到是三家面館里很便宜的一家了。豚骨拉面味道很不錯(cuò)，不過(guò)拉面里的配料讓人覺(jué)的不是很足量。而且湯的味道不如其他家，吃到后來(lái)總有點(diǎn)余味不足的感覺(jué)。對(duì)了，他們家店員是用日語(yǔ)問(wèn)候顧客的，很特別。去的話順便可以偷師點(diǎn)基本問(wèn)候語(yǔ)。