四川冒菜不斷創立，已成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪川渝特色餐飲并風靡起來，冒菜被稱為"一個人的火鍋"，而火鍋被稱為"一群人的冒菜"，辣哆辣麻辣燙冒菜，一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好在鍋里煮熟，加入喜歡的調料，光聞香氣就令人垂涎不止。以"發揚中華美食，發展健康餐飲"為已任企業精神，把品牌的專業，溫馨的售后，經典的美食作為企業發展的方向，打破傳統模式，提出和實踐餐飲邊緣化新理念，很大限度的滿足客戶多元化消費需求，從而創造更多的利基點，提升企業可持續發展的核心競爭力，給客戶帶來愉快的餐飲體驗和至高的財富享受。
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