在熟食行業(yè)中，選擇開鴨脖店有前景，作為有實力的餐飲品牌，精選 的食材，精心制作，淮湘怪味鴨脖打造出的鴨脖是有豐富口味的，特色品牌，健康可靠，人們認可，值得選擇。盡管餐飲市場熟食品牌眾多，淮湘怪味鴨脖加盟市場廣闊， 設(shè)計，操作快捷，健康營養(yǎng)，開店更輕松。

淮湘怪味鴨脖公司介紹：

淮安市淮湘怪味鴨脖有限公司于2010年成功注冊“淮湘怪味”商標。并在2012年被授予“質(zhì)量檢測 食品企業(yè)”、2013年一月被 商業(yè)聯(lián)合食品監(jiān)督檢測中心授予“質(zhì)量 品牌”、2013年四月榮獲“淮安市場信得過品牌”、2014年二月被授予“淮安市場質(zhì)量服務(wù)誠信企業(yè)”、其鴨子系列食品如鴨脖子、鴨翅膀、鴨掌、鴨胗、鴨頭、鴨舌和鳳爪等不同的品種，暢銷全國，獨特的麻、辣、香、脆、鮮五味俱全，食之另人久久回味，深受社會各 人士的青睞。

作為淮湘怪味的創(chuàng)始人，歷經(jīng)五年的潛心研究和實驗，采用 香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長，積數(shù)年心血研制而成。現(xiàn)屬于淮湘怪味招牌風味。淮湘怪味廠部每日準時將 鮮的產(chǎn)品發(fā)送到全國各地淮湘怪味加盟店， 消費者都能品嘗到原汁原味的淮湘鴨脖，在同行業(yè)一直保持 的地位。

公司恪守“誠實做人、認真做事”的宗旨，堅持“質(zhì)量重于生命、達標 品牌”的經(jīng)營理念，博采眾長，吸納精華，推陳出新，精心制作雅惠特色佳肴，香美了人們的時尚口味，也打造了淮安人自己的一個靚麗的品牌。

淮湘怪味鴨脖品牌介紹：

淮湘怪味鴨脖系列產(chǎn)品繼承和發(fā)揚了我國傳統(tǒng)的飲食文化，深受廣大老百姓喜愛。特別是傳統(tǒng)名吃淮湘怪味鴨脖，香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩。無論涼熱、食之均余香滿口。淮湘怪味鴨脖產(chǎn)品口味上也將 ，推出醬香、麻辣、香辣、甜辣等多口味滿足更多人的味覺需求。

美食的發(fā)展需要繼承經(jīng)典，當然也需要 ，與時俱進才能獲得更好的發(fā)展。淮湘怪味鴨脖建立了一套完善的傳承人保護與培養(yǎng)體系，并 了傳承人工作室，為傳統(tǒng)技藝的挖掘、保護和 提供了 的物質(zhì)條件。同時勾魂以 醬藝為核心，積極挖掘傳統(tǒng)經(jīng)典醬藝和產(chǎn)品。

淮湘怪味鴨脖品牌特色：

香——淮湘怪味鴨脖， 傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的 結(jié)合，將鴨的獨特滋味 的發(fā)揮出來， 濃郁而不腥膻，令聞都垂涎；

辣——是所有鴨脖的共性，但淮湘怪味鴨脖卻另有神韻，剛?cè)肟谥挥X得香鮮爽口，十分美味，到吃得滿嘴余香時，仙都醬板鴨的辣便顯出其不凡的后勁，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦覺過癮；

鮮——作為一種熟食， 重要也 困難的莫過于如何保鮮，仙都辣醬鴨在繼承 加工工藝的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代高科技術(shù)， 每一只出廠醬板鴨都新鮮爽口、風味獨特；

醇——淮湘怪味鴨脖具有醇厚撩人的美味，不腥不膩，食之難忘，久食而不厭，回味悠長。

鹵菜熟食作為小吃的一種，近年來行業(yè)發(fā)展迅速，有著無限的潛力。熟食獨特的味道吸引了眾多的消費者，在市場上的銷售情況非常好。我國熟食種類繁多，風味各異，各地都有熟食中的名吃，是當?shù)厝藗兩钪胁豢扇鄙俚牟穗龋f明其在消費者心目中的地位之高，所以如果創(chuàng)業(yè)者開個熟食加盟店會很有發(fā)展空間。

淮湘怪味鴨脖系列產(chǎn)品繼承和發(fā)揚了我國傳統(tǒng)的飲食文化，深受廣大人民群眾的喜愛。

尤其是傳統(tǒng)名菜淮湘怪味鴨脖，香濃，軟爛，味咸，肥而不膩。

無論是熱的還是冷的，食物都充滿了余香。

淮湘怪味鴨脖產(chǎn)品也將在口味上進行 ，推出醬香型、辣、辣、甜、辣等口味，滿足更多人的口味需求。

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