池塘條件

　　選擇面積3～5畝，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、無污染、沙質底的淡水池塘或蝦塘為宜。

　　施肥培餌

　　蝦苗放養前1周，用60～80目篩絹網過濾，進水30厘米，畝施基肥（發酵畜糞）50公斤或尿素5公斤以培養基礎餌料。

　　蝦苗放養

　　一般5月下旬水溫穩定在18～20℃時可放養蝦苗。蝦苗需經一星期以上時間的淡化處理，比重1.003以下方可放養。一般畝放0.7～1.0厘米蝦苗3～4萬尾，0.7厘米以下苗需暫養。蝦塘可混養10～20厘米花白 鰱魚種80～150尾。

　　料投喂

　　蝦苗下塘1月內基本不必投喂配合餌料，主要依靠塘中 浮游生物為食。1個月后投喂配合餌料，輔以鮮魚、貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3%～5%。7～9月可適當增加投餌量，以不剩殘餌為原則，投餌次數為每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

　　調水防病

　　蝦苗放養10天后，開始逐漸加水，每周加水10～15厘米。高溫季節每2～3天換水20～30厘米。每半月左右，畝用 生石灰5～10公斤化漿全池潑灑，既改善水質和底質，又殺菌促進脫殼生長。同時，15～20天時，應拌制1‰～3‰大蒜藥餌，連投3～5天。

　　收捕

　　一般養殖80～100天，蝦體長達7～10厘米即可根據市場行情起捕出售。可用網捕或放水收捕，離水36小時干法活運，成活率可達90%。

　　蝦池清晨忌用藥

　　青蝦屬于極不耐低氧的品種，夏秋季，清晨氣溫一般比較低，特別是在悶熱雷雨天氣之后的清晨氣壓更加低。一般青蝦都集中到池邊浮頭，如果在這時下藥，不但加大了池水的濃度，而且藥物還會刺激青蝦，使本來就承受不了缺氧環境條件的青蝦，突然遭到強烈藥物的刺激，馬上就會窒息而亡。這就是清晨不能用藥的原因。

　　那么什么時候用藥比較合適呢?一般在上午10點到下午4點左右比較合適。這期間池塘里溶氧量比較高，只要用藥得當，是不會出問題的。用藥后應及時觀察青蝦的活動情況，如果發現異樣，可加注清水。

　　成蝦管理方法

　　體長達到7-8厘米以后的中后期對蝦池塘，由于投料量增加，對蝦排泄物逐漸積累，加上死亡的藻類，以及殘餌、池底有機物的氧化分解等共同影響，使池塘水質、底質、微生物等等發生了很大的變化。

　　養蝦中后期水環境和對蝦的具體變化為：ph值逐漸升高，水色由清綠色、黃綠色變成褐色、茶綠色，透明度降低，混濁度增大;池底發黑，有臭味，有害微生物的數量及種類增加;對蝦的尾扇、觸須發紅，甚至出現爛尾、斷須現象，部分蝦池出現對蝦生長慢，體質弱，靈敏性差，脫殼不遂，纖毛蟲寄生，吃食不旺，有腸炎、黃鰓病出現;更有部分蝦池發生對蝦游塘、浮頭、軟殼、紅腿、爛眼、甲殼潰瘍等癥狀。筆者根據多年養殖對蝦的體會，總結了對蝦養殖中后期的管理要點。

　　穩定水色，降低水體混濁度。對蝦養殖中后期池塘水色發生變化的原因，主要是綠藻繁殖生長所需的鎂離子不足所致。可潑灑白云石粉20-25×10-6，每7-10天使用1次即可穩定水色。為了降低水體混濁度，應用光合細菌10-15×10-6，全池潑酒，每7天使用1次。同時，堅持定期消毒養殖水體，每10-15天全池消毒2次。次，按緩解濃度在上午用二溴海因消毒劑全池潑灑，第二次在第二天上午用有機碘、季胺鹽0.2×10-6全池潑灑，若水中懸浮有機物多混濁度大時，可適當增大消毒劑的濃度。

　　調節養殖水環境營養鹽類的平衡，補充水體中鈣、鎂、磷的含量。每10-15天全池潑灑2-3×10-6磷酸氫鈣1次，20×10-6白云石粉1次。

　　改善池塘底質環境，控制ph值。每10-15天潑灑1次有益微生物制劑0.3×10-6，或每5天潑灑以沸石粉為主要原料的底質改良劑1次，每次用量為10-15×10-6，若突降暴雨或持續陰天引發ph值降低至7.5以下，則全池潑灑生石灰每667平方米5-8公斤。

　　合理加水換水。天換水量控制在10厘米左右，第二天、第三天、第四天可逐漸增加換水量到20厘米、30厘米、50厘米。這樣，既能改良水質，又能促進對蝦脫殼生長。對水位不足的要及時加深水位，購置增氧設備，以便提高養殖產量和規模。事實說明，對蝦養殖產量愈高，規格愈大，經濟效益愈明顯。

　　合理投料，降低餌料系數。一般每日投料4次。上午投料時間必須安排在太陽升起1-2小時后，水中溶氧達到4毫克每升以上時不錯。以后間隔6個小時投喂1次。控制好投料量，一般對蝦在45分鐘至1小時內吃完飼料為宜。

　　提高對蝦免疫能力和抗應激能力。在飼料中添加：免疫多糖1‰，生物酶活性添加劑2‰，維生素c1‰-2‰，維生素b10.5‰，每周連續喂2天，每天喂2餐;高溫季節添加大蒜素0.5‰-1‰。

　　定期抽檢對蝦的健康狀況。若發現對蝦少吃餌料或有病蝦浮頭靠邊時，一般蝦池內對蝦病害感染率已達20%以上。因此，發現已感染病害但正常吃料，不浮頭靠邊的病蝦，要及時采取緩解措施。對蝦養殖中后期，一般每3-5天必須用較密網目的旋網在池塘的四周隨機抽樣200-300尾對蝦觀察是否正常。在對蝦突然增料或減料，氣候突變時期如下大雨、刮風后，進水、換水之后等有可以誘發蝦病的情況下，要盡快用旋網抽檢。

　　市場對河蝦的需求量與日俱增，暢銷不衰，且價格較貴。在 鱸魚、 桂花魚、 鰻魚、 甲魚、 鱘魚等眾多名優魚類價格大幅下跌的情況下，河蝦價格仍十分堅挺。

　　由于市場需求量較多，而資源量有限，加上江河水域污染而捕撈量日漸減少，故發展人工養殖前景看好。有行家認為，只要飼養得當，每畝養河蝦的效益是養魚的6倍-8倍，甚至更多。根據了解，養殖河蝦并不復雜，一般水深1米-1.5米的池底有沙泥的池塘都可作為河蝦的養殖池，池塘應靠近水源，以便及時排水，增加氧氣。河蝦屬于 雜食性，它繁殖力強，生長快，還可與鰱、鯪等非肉食性的魚類混養，飼養得好，經濟效益可觀。